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前几天天天阴天下雨，别说月亮了，太阳都没有，今天天空通透、没有厚云遮挡，月亮也出来了，要是用摄像机拍，能看到月亮和太阳同辉的景象。

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下午，一老乡从老家过来，在我店停下，从车上拿了一袋粽子给我们，我说冰箱里还有，但老乡还是把粽子留下了，诶，冰箱里的粽子要吃到什么时候！我这几天每天早上都吃一个，今天胃已经有点不舒服了，上午还被先生责备，说我明知不能常吃还吃！诶，明天停一天吧。

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一时兴起想做饭，就开始做了。准备鸡腿肉，土豆，葱姜蒜，青椒。下锅倒油下准备好的这些。起锅，晒晒。

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这次香花园团建活动发起人是蓝姐，感谢蓝姐的热情邀请。这次去的香友比较多，有几百人，大部分都是不认识的，但是玩得很开心。消费都是几位大佬付好了，我们都是免费吃喝玩乐，拍照的时候大部分低调都不想露脸，就拍了一下十几个愿意露脸的。回家的时候才觉得腿酸，玩的时候太高兴了就是没发现腿酸，哈哈。

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因为要团建，所以有一个同担她就手搓了这些物料给我们。真的感觉特别厉害，虽然这些东西看着似乎没什么，其实只有自己动手做起来才知道多复杂。

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在广西人心里，端午的仪式感全在这一枚粽子里。从采叶、备米、腌肉到捆粽、焖煮，每一步都是代代相传的习俗。剥开温热的粽叶，紫米裹着鲜香肉馅，一口吃下，是粽叶的清香、肉的醇厚，更是刻在心底的家乡端午味道。

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各地习俗各有讲究。桂南沿海偏爱大肉粽，馅料扎实分量足；桂北喜欢清爽灰水粽，蘸白糖食用；河池、百色一带常加黑米，养生软糯；少数民族村寨还会搭配五色糯米饭一同过节。端午当天，粽子除了自家食用，还要分赠亲友、祭拜先祖，寓意平安顺遂。

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全家围坐包粽是端午温馨场景。老人手把手教折粽叶，卷成漏斗装入紫糯米，放上腌好的肉馅，再填米压实，折叶封口，棉线仔细捆扎成三角粽，一盆绿油油的粽子码得满满当当。包好后全部下锅，高压锅慢煮数小时，满屋子都飘着粽叶与肉香。

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馅料最能体现桂味特色。最经典的便是香叶五花肉馅，肥瘦相间的猪肉切碎，搭配本地特色香叶、香料充分腌制，去腥增香，一口下去油润不腻。除了咸香肉粽，还有灰水粽、板栗粽、豆沙甜粽，南北口味在广西都能找到。

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节前几天，乡间随处可见采摘粽叶的人。广西多用宽大柔韧的野生箬叶，自带清浅草木香，采回后反复清洗、烫软沥干，翠绿叶片整齐叠放，是包粽的基础。本地人偏爱紫米、黑米混合糯米，蒸后软糯油亮，色泽温润，这也是广西粽子标志性的紫粽底色。

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