之前刷网上看到卖小河虾，犹豫了好久才下单。就怕收到不新鲜，要么发过来碎糊糊的，毕竟生鲜运输总让人有点不放心。

到货拆开一看，惊喜到我了。虾身干干净净，没有很重的腥臭味，看着挺干爽，简单冲洗一下就可以处理。我准备了一把青蒜，再来几个小米辣提味，家常爆炒最适合小河虾。

锅里油烧热，直接把虾倒进去大火翻炒，滋滋啦啦的声响听着就舒服。炒到虾全部变成金灿灿的颜色，再放小米辣和青蒜段，撒一点点盐和生抽，不用放太多乱七八糟调料，掩盖本身的鲜味。全程大火快炒几分钟就出锅，盛出来满满一大盘。

夹起一个尝，真的超出预期！虾壳炒得微微酥脆，不用费劲剥壳，直接嚼着吃都很香。虾肉小小的，但紧实弹牙，鲜味儿很足，带着一点辣椒和青蒜的清香，越吃越上头。

平时总觉得网上买水产容易踩坑，之前买过别的海鲜，收到不是发臭就是软烂，之后就不太敢下手。这次算是运气好，挖到宝藏了。简简单单一盘家常菜，没有花哨的做法，却特别下饭。

家里人尝了都说好吃，一碗米饭配着这个小河虾，不知不觉就吃撑了。原来好吃不一定非要去饭店，网上选对食材，自己在家也能做出满意的味道。已经默默收藏店铺，吃完打算再回购。这种不起眼的小河虾，才是我们普通人餐桌上的人间美味。