春菜煲，春菜，也有人叫芥菜，这道菜也是潮汕才有的，也是我喜欢的吃食之一，在广西老家时，我自己也经常做这道，但在广州这边就没做这道菜了，因为广州这边极少看到春菜，有的话也是云南那边运过来的，没我们老家的春菜好吃，所以试过一次就不买了。