生活里的美好，往往藏在一顿热气腾腾的家常饭里。餐桌上没有复杂的大菜，却每一样都让人觉得踏实又温暖。最显眼的，是那道羊肚菌蒸蛋。嫩黄的蛋羹像果冻一样滑嫩，表面铺着一个个饱满的羊肚菌，撒上一点点葱花，光是看着就很有食欲。

羊肚菌的鲜香渗进蛋羹里，一口下去，软嫩的蛋羹混着菌子的脆嫩，鲜味儿直往鼻子里钻。这道菜做法简单，却最考验火候，火候刚刚好的蛋羹，吃起来一点也不腥，只有纯粹的鲜香，每次做这道菜，都觉得是在给家人补营养。