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图 大傻哥.  3小时前
时隔十几年再回云南,最先冲进嘴里的,还是这碗狼牙土豆。波浪形的洋芋条浸满红油,裹着单山蘸水和小米椒,一口下去,脆生生的辣香直接把我拉回了当年在云南工作的日子。那时候,我几乎把洋芋的吃法吃了个遍:炸的、煮的、烤的、炖的,街边小摊的狼牙土豆更是我的下班标配。可要说印象最深的,还是鲁甸那次暴雪被困。那年冬天出差去鲁甸,去时晴空万里,返程却被一场暴雪堵得严严实实,路封了,车走不了,硬生生困了半个月。那半个月,顿顿都是洋芋。烤洋芋、煮洋芋、炒洋芋,换着花样还是洋芋,吃到最后我看见土豆都发怵,发誓这辈子再也不想碰了。可现在,看着俩娃捧着狼牙土豆吃得津津有味,我突然笑了——原来当年觉得“够够的”食物,早就悄悄刻进了我的青春里。
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图 十年.  3小时前
中年女人最大的快乐就是娃在外地上大学,一年回来二次;老公在外地上班一年回来次数不详;父母身体健康天天还能打个麻将领个鸡蛋;自己退休倒计时五个月。今年有三个小目标:一是争取学会游泳,以后娃在面临女朋友和老妈同时落水的选择题时不为难;二是继续健身减脂,争取早日减到三十年前刚上大学的体重,现在距目标还有六斤;三是开车带着老爸老妈来一场说走就走的旅行!加油吧中年少女。
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图 诸天仪.  3小时前
时隔十多年,带着老婆孩子再回昆明,从西山区走到五华区,熟悉的街道早已换新颜,曾经的老巷、旧楼、早点铺,大多物是人非。当年在西山工作、五华居住,每天清晨最盼的,就是街角那碗滚烫的鸡汤米线 —— 金黄清亮的汤头,鲜得醇厚,米线滑嫩,一口下去,从胃暖到心,那是刻在骨子里的昆明味道。这次专程去找记忆里的老店,门头不在、街坊不在,连那股熟悉的香气都寻不见了。好不容易找到一家鸡汤米线,坐下点单,入口才懂,味道早已不是当年。汤不够鲜、香不够浓,吃的不是滋味,全是情怀。孩子吃得津津有味,觉得新鲜又好吃,可我心里,总缺了点什么。
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赵高.  昨天 晚上
生活里的美好,往往藏在一顿热气腾腾的家常饭里。餐桌上没有复杂的大菜,却每一样都让人觉得踏实又温暖。最显眼的,是那道羊肚菌蒸蛋。嫩黄的蛋羹像果冻一样滑嫩,表面铺着一个个饱满的羊肚菌,撒上一点点葱花,光是看着就很有食欲。羊肚菌的鲜香渗进蛋羹里,一口下去,软嫩的蛋羹混着菌子的脆嫩,鲜味儿直往鼻子里钻。这道菜做法简单,却最考验火候,火候刚刚好的蛋羹,吃起来一点也不腥,只有纯粹的鲜香,每次做这道菜,都觉得是在给家人补营养。
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八九不离食.  昨天 晚上
我觉得盖浇饭这个玩意儿在饿的时候真的特别特别好吃,而且它的饭和菜也是很符合我们胃口的,可以吃得很饱,菜的汤汁也会和饭完美的融合在一起,所以我和孩子都很喜欢吃。那天我们点的是辣椒炒肉和番茄炒蛋的双拼,然后还有一些小菜和汤,真的吃得很过瘾,关键是性价比太高了,就这样花了十多块钱就吃饱了。下次还点,哈哈!
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图 蓝心湄.  昨天 晚上
真的要夸一句葱葱鲫鱼也太绝了,就算打包带回家吃味道一点没打折!刚打开盖子葱香混着鲜香立马飘满屋,一点都不闷不腥。鱼肉嫩得不得了,轻轻一夹就脱骨,吸满了秘制汤汁,鲜中带点微辣,越吃越上头。
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图 三好学生.  昨天 晚上
今晚吃饭比较随意,白粥搭配菜脯,没有吃肉。一般情况下不吃肉就会很快肚子饿,今晚七点吃完晚饭,现在九点就肚子饿,扛不过2个小时,蒸包子和虾饺充饥。
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图 理所当然.  昨天 晚上
今天放假第二天来姑姑家,都说民以食为天嘛,看到好吃的就挪不动脚,也不管不住拍照的手,这不来分享美食。
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沈静霞.  昨天 晚上
家人带回来的老式炸鸡腿,每次我都要吃两个。外皮酥脆,咬开有点点爆汁,还带着老派香料的劲辣!而且每一口都是扎扎实实的肉香,我真的超爱,超爱呀!
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图 大帅哥.  昨天 晚上
来大理旅行,心心念念的就是一顿地道的云贵酸汤锅。都说“三天不吃酸,走路打蹿蹿”,到了大理,怎么能不尝尝这口鲜爽?刚坐进店里,酸汤锅底一上桌,番茄发酵的鲜酸混着木姜子的香气扑面而来,我瞬间就馋了。酸汤煮开,先舀一碗热汤,一口下去,鲜酸直冲天灵盖,瞬间驱散了旅途的疲惫。涮上脆嫩的鱼片、吸饱汤汁的豆腐,酸香裹着肉香,越吃越上头,果然云贵的酸汤锅,只有在本地吃才够地道。
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