我家很喜欢吃红萝卜和山药，已经吃了好多年了，现在红萝卜炒山药，成了我家多年来的保留特色菜，日日都吃，百吃不厌。红萝卜吃着感觉有点甜，山药吃着粉粉糯糯的，很是可口。

我家吃红萝卜炒山药，都是把红萝卜和山药棍去皮以后切成片状，然后下锅炒，再用水煮10分钟，差不多熟的时候再放点猪肉沫。山药炒红萝卜，很有药用功效，红萝卜补铁明目，山药去湿补气，这个菜，既可以当菜吃，还可以当粮吃。