刚出锅的蛋皮丸，一个个圆滚滚、黄澄澄的，外皮被热气蒸得微微裂开，看着就软乎乎的。咬一口是带着蛋香的薄皮，裹着扎实又鲜美的肉馅，口感软嫩又不腻，蛋皮的香混着肉的鲜，在嘴里直接爆开！这可是只有逢年过节或者家里请客才会端上桌的硬菜，一口下去全是家乡的味道，吃的就是这份独有的烟火气和满足感。