十年 4小时前在北方过春节这个饮食呢几乎顿顿都离不开这个饺子的,除夕晚上吃接神饺子,初一到初五也是早餐必不可少的都是饺子,在老家的时候一般过年前家家户户都会包很多的冻饺子就是为了留给过年时直接煮起来吃方便的。不过来到南方后姐姐虽然平常也会包一点冻饺子用作早餐吃,可是过年时她都会现包现煮着的,有时候我们帮手一起包,很多时候都是她一个人完成的,姐姐包饺子也是很快的,五六个人的饭量她一两个小时从拌馅到煮出锅从容搞定。 |
十年 4小时前这个年过得很快,转眼就来到了正月十五元宵佳节了。这个元宵节在我们北方的饮食习俗通常都是早上吃饺子晚上的大餐里要有炸元宵吃的。姐姐知道我今天还要开工做事的,所以一大早就包好了饺子过来给我煮着吃午餐,而且还特意叮嘱我要捣点蒜酱,虽然要开工怕有口气,不过这个饺子蘸蒜酱吃才够味自己还是捣了些,自己少吃点多余的就给姐姐她们,至于口气为了好吃那么只有饭后再多刷几遍牙漱漱口吧,哈哈。 |
蓝心湄 12小时前晨光煮汤圆,春风送温暖。把这碗里的甜,化成一年的暖。软软糯糯,日子红火,正月十五,不止赏月,更要在这个早晨,开启一整年的圆满征程。月圆向吉,花开向喜;元宵圆圆,岁月甜甜。一口汤圆一口甜;一年圆满在眼前,十五安好,诸事圆满! |
大帅哥 12小时前今天是正月十五元宵节,我们四川人的餐桌C位,永远是一碗热气腾腾的汤圆。一大早老妈就喊我搓汤圆,案板上糯米粉堆得像小雪山,旁边两碗馅,一碗是经典黑芝麻猪油馅,一碗是她特意炒的豆芽菜馅。儿子凑过来捏了个奇形怪状的,女儿在旁边笑他捏的是“汤圆界的丑娃娃”,老婆则负责烧火,厨房里全是糯米香和豆香。水开下锅,白胖胖的汤圆在锅里翻滚,没一会儿就浮了起来,像一个个小月亮飘在水面。先给老人盛甜的,黑芝麻馅咬开流心,甜而不腻;我们年轻人更爱咸口,**芽菜馅的汤圆,配上葱花和香油,一口下去全是满足。 |