暮春的山林里，枯黄的落叶间，正悄悄萌动着生命的绿意。细长的蕨菜茎秆从腐殖土中探出头来，蜷曲的嫩芽像婴儿攥紧的小拳头，裹着淡紫色的绒毛，在阳光下泛着温润的光泽。这些被称作“山菜之王”的蕨类植物，就以最鲜嫩的模样，等着采摘者前来遇见。

俯身拨开层层枯叶，指尖碰到蕨菜脆嫩的茎秆，能真切感受到它攒了一整个冬天的生命力。轻轻一折，带着清冽草木香的汁水就沾在指缝间。没一会儿，掌心就捧满了紫绿相间的嫩茎，蜷曲的芽尖在指缝间轻轻颤动，像是还带着山野的呼吸。

归家后的蕨菜，放进沸水里焯上片刻，便褪去了生涩。焯水后的茎秆更显翠绿，蜷曲的芽尖也慢慢舒展成柔和的弧度。凉拌吃着爽脆，炒肉吃着鲜香，那股独有的山野清气，总在唇齿间萦绕，让人想起清晨带着露水的山林，想起指尖触到嫩芽时的满心欢喜。这来自大地的馈赠，不只是一道时令美味，更藏着人们对春天满满的眷恋与期待。