肥肠这个东西，我以前是不吃的，突然有一天好像就解锁了它的美味。自己在家里吃面的时候，最喜欢吃牛筋面再加上几粒肥肠。牛筋的鲜香加上脆脆的肥肠，满口飘香。

其实做肥肠很有讲究的，肥肠如果做的不好，绵绵的就不好吃。而且肥肠里面的油又不能都去掉，去掉了干瘪瘪的不香。原来那些不喜欢吃的东西，或许是因为你还没有尝到过好吃的做法。

昨天晚上，买了一点五花肉炒青椒，我觉得好香啊～以前一般都是买瘦肉炒，昨晚试了一下青椒炒五花肉，加上这肥肠。肥瘦相间，炒的有一点发黄，但是不能炒的太干，吃起来有炼油的时候瘦油渣的香，但是咬下去又还在滋滋冒油，好吃惨了。

最后我想说的是，到目前为止我还是吃不来苦瓜，希望以后我能找到它好吃的方法，让我像以前不喜欢肥肠到最后爱上它。