每次放假回到老家，老妈问我想吃啥的时候，我都说想吃面条，煮面条的时候不用有很多配菜，就简简单单的下一碗面，再煎个荷包蛋，夹两块萝卜仔，那真的是我在外面吃不到的美味呀。

说到这个萝卜仔，这个在外面是吃不到的，这可是我老妈自己腌制的美味呢。萝卜仔是新鲜的萝卜洗干净之后，切成条形状，然后晒干，再用辣椒，食用油和食用盐腌制起来的，放在密不透风的罐里面，放个10来天吧，萝卜条就很入味了，我们这边叫萝卜仔，不知道别人那边叫什么呢。

每个人腌制的萝卜仔味道都不一样，就像我大伯母一样吃的萝卜仔就没有我老妈腌制的萝卜仔好吃，我老妈腌制的萝卜仔脆脆的，我大伯母腌制的萝卜仔就是那种很烂的，一点嚼劲都没有，而且还死辣死辣的，我还是喜欢吃我妈妈腌制的萝卜仔。

小时候家里穷，很多时候饭桌上都是一盘青菜，青菜是一点都不下饭的，这时候老妈就会夹一碗萝卜仔出来，萝卜仔是非常的下饭的，两根萝卜仔我可以吃一大碗饭呢。

我读初中的时候是住校的，每次回到家我都会用瓶子装一大瓶的萝卜仔拿到学校里面去吃，我们学校饭堂的菜又贵又不好吃，这时候我打一碗饭夹两根萝卜仔，那可是吃的美滋滋的。

我在饭堂吃饭，从瓶子里面夹出萝卜仔，跟我一起吃饭的那几个同学都好奇的问我在吃什么？他们说看起来就很下饭的样子，我很大方的夹了几根萝卜仔给同学们吃，那几个同学吃了第一口萝卜仔，都说好吃，吃完了自己饭碗里面的还问我要。

自从把萝卜仔夹给我同学吃之后，每餐吃饭的时候那几个同学都把饭碗端到我面前，要吃我的萝卜仔，我一大瓶萝卜仔，本来我自己一个人吃可以吃一个月的，因为他们几个的加入，半个月不到，我的萝卜仔就被吃完了。我那几个同学看到我萝卜仔被吃完了，还问我什么时候回家带萝卜仔来，我没好气的白了他们一眼说:以后不带了，我妈腌制萝卜仔也不容易呀。

就是，白白给他们吃了大半个月的萝卜仔，他们倒是一点也不跟我客气呢。他们听到我说的，都表示只要我家里面有萝卜仔都可以带过去，他们愿意出钱买。放假我回家和我老妈合计了一下，买了几个小瓶子，带了几瓶萝卜仔过去卖给我那几个同学，还把我的零花钱赚到了嘞。

现在我读大学一年四季在外面，每次回到老家我都会带一大瓶萝卜仔过来，这些年在外面吃了好吃的菜也不少，但是我还是觉得没有老妈的萝卜仔好吃，特别是萝卜仔配面条，真的是绝绝子嘞。