早上懒得折腾，给自己安排了这盘“懒人版”早餐，看着普通，吃着却特别踏实。主食是刚蒸好的蒸饺，皮薄馅足，咬一口还带着点肉汁，热乎的吃下去胃里瞬间暖乎乎的。

搭配了两根脆黄瓜，清清爽爽解腻，刚好中和了蒸饺的咸香。最爱的是这两颗溏心蛋，蛋黄流心的状态刚刚好，不会太生也不会太老，戳破的瞬间幸福感直接拉满。最后再来一块芭乐，清甜又低卡，给早餐添了点水果的香气。

没有复杂的烹饪，也没有花里胡哨的摆盘，就是把家里现成的食材凑在一起，却比外面买的油条豆浆更对我胃口。不用早起半小时，十分钟就能搞定，吃完饱饱的去上班，一整天都有劲儿。

不过我也知道，这种早餐肯定有人觉得“太素了”“没味道”，有人偏爱重油重盐的早餐，比如油条、包子配豆浆，觉得吃着才过瘾；也有人喜欢西式早餐，面包咖啡配煎蛋，仪式感拉满。甚至还有人觉得早上随便啃个面包就行，没必要花时间摆盘。

其实早餐哪有什么标准答案，有人追求饱腹，有人偏爱健康，有人注重仪式感，只要自己吃着舒服、能给一天开个好头，就是最好的早餐。

我就偏爱这种清淡又均衡的搭配，少油少盐，吃完没有负罪感，还能保证营养。看着这盘简简单单的早餐，突然觉得幸福真的很简单，就是好好吃每一顿饭，认真过好每一天。