不知道从什么时候开始，外卖成了很多人生活里的标配，忙的时候点一单，十几二十分钟就能送到手上，不用洗菜切菜，不用刷锅洗碗，确实省事又省心。但对我来说，只要有空闲时间，我从来不会叫外卖，宁愿自己扎进厨房，安安心心煮一顿饭吃。

平时上班忙到脚不沾地的时候，我也会妥协点外卖，毕竟赶时间，根本腾不出手折腾一日三餐。可一到周末或者下班早的日子，我就会立马放下手机里的外卖软件，换上舒服的家居服，去菜市场挑挑新鲜的蔬菜、鲜嫩的肉类，看着摊位上水灵灵的食材，心里就觉得特别踏实。

自己做饭其实一点都不麻烦，反而满是乐趣。不用纠结外卖商家用的什么油、食材新不新鲜，想吃什么就做什么，口味全由自己掌控。想吃清淡点，就煮一碗番茄鸡蛋面，汤鲜味美；想犒劳自己，就炒两个家常菜，再蒸一碗米饭，简简单单却格外合胃口。有时候在厨房慢悠悠地洗菜、翻炒，听着锅里食材滋滋作响的声音，反而能把工作一天的疲惫都慢慢驱散，这是点外卖永远给不了的治愈感。

很多朋友都不理解我，说外卖又快又方便，何必自己费时间折腾，又要做饭又要收拾，太麻烦了。但我一直觉得，吃饭这件事，从来不只是为了填饱肚子。外卖吃多了，总觉得少了点烟火气，千篇一律的味道，吃久了也会腻。而且外面的饭菜为了口感，大多重油重盐，吃多了对身体也没好处。

自己做饭不一样，每一口都是干净、安心的，哪怕只是最简单的一菜一汤，都是带着生活温度的。而且做饭的过程，也是一种慢下来的生活态度，不用被外卖的配送时间赶着，不用纠结满减凑单，安安静静享受准备食物、品尝食物的过程，本身就是一种小幸福。

当然，我不是说外卖完全不好，它确实解决了很多人忙碌时的吃饭难题，给生活带来了便利。但在能掌控时间、拥有空闲的时候，我更愿意把时间花在自己做饭上。这不是刻意矫情，也不是嫌弃外卖。

而是觉得生活本该有这样的烟火气，亲手为自己做一顿饭，认真对待每一餐，既是对自己身体的负责，也是在平凡日子里，给自己的一份小温柔。比起便捷的外卖，我更爱厨房里的热气腾腾，更爱这份亲手打造的、踏实的生活滋味。