今天中午上班连轴转，老总说为了赶开业，叫我们直落上班，后来太累了，就休息一会，中间抽空，跑到工厂旁边的稻田去看人家收割水稻，看着一片金黄的稻田，一下子就勾起好多小时候的回忆。

现在收稻基本都是大型收割机在田里跑，跟我们小时候完全不一样。以前全部靠人工割禾，弯着腰拿镰刀，一丛一丛慢慢割，太阳晒在背上，汗顺着脸往下滴，一天下来腰都直不起来，特别辛苦。现在机器开进田里，轰隆隆转一圈，稻谷直接脱好装袋，省事太多，时代变化真的很大。

但是省事归省事，成本也跟着涨了。我听附近农户说，早年请收割机收一亩地才一百块，现在最少要一百二，一百三一亩。价钱涨上去了，可农民卖稻谷的收入，却没有跟着涨多少。物价年年涨，种子，化肥，农药样样都贵，算下来，种田其实赚不到多少钱，真的不容易。

今年算是个好年景，不少种田的阿姨都说收成很不错。今年没有遇上破坏力大的台风，长时间日照充足，稻谷熟得快，谷粒个个饱满沉甸甸的，一亩田能打出不少包谷子。这几天天气也争气，太阳好好的，收割回来的稻谷铺开晒，两三天就能干透，碰上这种好天气，农户心里都松一口气。可就算收割有机器帮忙，晒稻谷这一关，依旧不轻松。

以前家里种田的时候，我最害怕晒谷。稻谷上面带着细细的禾毛，铺在晒场，屋顶上，只要走进去，那些小绒毛就粘满胳膊，脖子。我皮肤敏感，粘上之后浑身发痒，坐也不是站也不是。以前乡下规矩，白天晒谷的时候不能随便洗澡，要等到晚上收完谷，吃完饭才能洗，那种浑身刺痒熬一整天的滋味，现在想起来都难受。

后来家里不再种田，不用晒谷，我当时还偷偷松了口气，总算不用受这份罪。晒谷最磨人的，还是捉摸不定的天气。最怕这种时晴时雨的天气，像小孩子的脸说变就变。刚把一大片稻谷摊开铺平，转眼乌云过来就下雨；急急忙忙拿耙子，袋子把谷收堆盖好，雨又停了，太阳重新出来，又得重新摊开晒，反反复复来回折腾，人累心也烦。

小时候经常遇到这种揪心场面。稻谷不晒干的话，堆在一块很容易发霉，发芽，一年的辛苦就白费了，所以必须要晒。最无助的一次是，人还在田里忙活收割，远远看见天阴下来，心里一慌，拼命往家里跑，想赶在下雨前收回晒场上的谷子，结果半路大雨直接泼下来，晒好的谷子被雨水淋透，那时候真的是欲哭无泪，一年的收成眼看着受损失。

很多人在超市买米，只觉得大米不贵，白白净净很好看，很少会去想这一粒米背后的难处。
收割机只是减轻了割禾的力气活，可看天气，守晒场，防下雨，这些操心的环节省不掉。农民要盯着天时，赌天气好坏，风调雨顺才有好收成，遇上坏天气，再多辛苦都可能打折扣。

我们总说粒粒皆辛苦，以前只在课本上读，长大亲眼看着稻田收割，想起小时候晒谷的经历，才真正体会这句话是什么意思。农民靠着土地讨生活，面朝黄土，靠天吃饭，收入薄，操心多，每一粒粮食来得都不容易。不管科技怎么进步，收割机再好用，种田依旧是一件辛苦的事。我们平常吃饭，不浪费粮食，其实就是对这份辛苦最基本的体谅。