一年一度中秋节,月饼自然而然就成了节日的主角。家家户户走亲访友,桌上总要摆上一盒月饼,才算有中秋该有的仪式感。今年过节,我也置办了一盒莲香楼的双黄纯白莲蓉月饼,老牌子,也是广式月饼里面的经典。
打开这个绿油油的荷花铁盒,四个月饼整整齐齐安放在盒子里面。看着油润发亮的饼皮,清清楚楚的花纹,金黄的蛋黄镶嵌在细腻的莲蓉当中,光是看着,就勾起很多往年的回忆。
回想几十年以前,日子过得紧巴巴,物资匮乏,平时很少能吃到甜食零食。盼星星盼月亮,就盼着中秋节这一盒月饼。那时候月饼算得上稀罕好物,一年到头难得吃上一回。
一旦月饼拿到手,心里欢喜得不行,完全控制不住嘴,放开肚皮使劲吃。哪里会去考虑糖分高不高,油多不多,只觉得香甜可口,能痛痛快快吃上月饼,就是一年当中最幸福的事情。
时代变化太大了,今时早已不同往日。现如今生活条件富足,鸡鸭鱼肉、糕点糖果天天都能够吃到,月饼再也不是难得一见的稀罕吃食。再看看自己,年纪一年比一年增长,身体也不如年轻的时候,血压也偏高,饮食方方面面都要多一份克制。
明明月饼摆在眼前,香气直往鼻子钻,心里明明很馋,却再也不能随心所欲,想吃多少就吃多少。再也没有从前那种不顾一切大吃一顿的底气。高糖高脂的糕点,对我们上了年纪的人并不友好。吃得太多,身体会承受不住。
月饼于我而言,现在更多的只是节日的一种象征。切小小的一块,一家人分着尝一尝味道,应应中秋节的气氛,感受一下团圆的氛围,这就足够了。
月圆人团圆,过节讲究的是一份心境,并不在于吃得多尽兴。一盒月饼,承载的是代代相传的中秋习俗,装的是一家人欢聚在一起的温情。浅尝即止,守住健康,安安稳稳过节,这便是最好的中秋。
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